Xavier Pascual, director d’Hispack, Laura Català, Research Packaging a GB Foods, i Xavier Cuxart, account director del grup Morillas van ser els ponents de la jornada.
|
||
|
||
|
||
|
||
|
IQS va acollir el passat 16 de juny la conferència Packaging Inspiration, organitzada per IQS Executive Education conjuntament amb Hispack. La jornada va tractar sobre la innovació i la inspiració en el món del packaging, on s'investiguen noves fórmules d'envasos més atractives per al consumidor, i en els casos d'èxit que estan funcionant avui dia.
Lluís Miravitlles, director d’IQS Executive Education, que va ser l’encarregat d’obrir l’acte i fer-ne la presentació, va situar els assistents en un entorn volàtil, complex, ambigu i incert, on la innovació pren un paper rellevant en el model a seguir. Miravitlles va defensar que, en aquesta idea de la innovació, el 10% suposa inspiració i un 90% forma part de la transpiració, és a dir, el treball i el coneixement.
Miravitlles va aprofitar la seva intervenció en l’acte per mencionar que amb aquesta idea es formen els estudiants IQS fins a convertir-se en professionals VUCA, amb una combinació harmònica de coneixements pràctics per trobar solucions innovadores. VUCA és un acrònim utilitzat per descriure la volatilitat, la incertesa, la complexitat i l’ambigüitat de l’entorn on han de desenvolupar-se els directius de les empreses en la presa de decisions.
Seguidament va ser el torn de Xavier Pascual, director d’Hispack –la tercera més important a la ciutat de Barcelona després del Mobile World Congress i Alimentaria–, amb més de 25 anys d’experiència en el món del packaging. Pascual va explicar que, en el moment en què ens trobem ara, hem passat d’una estratègia del producte a una estratègia de l’empresa, on s’obren moltes oportunitats. A més, coincideix que el sector del packaging és transversal en sectors diferents (com sectors dels aliments, de les begudes, dels fàrmacs) i, per tant, s’hi troben involucrats diferents càrrecs com tècnics, comercials, R+D+i, departament de compres, entre d’altres.
Pascual va distingir tres etapes en la història del packaging. Un primer període de solució industrial centrada en els materials idonis i les seves propietats; una segona fase d’eficiència i de branding i, a partir d’aquí, en la que ens trobem actualment, on a partir del packaging fem el producte. Dins d’aquesta última etapa encara ha d’aparèixer la persona encarregada del packaging, que pot ser una figura pròpia, o situar-se a innovació o a R+D, segons va argumentar Pascual.
L’acte va continuar amb la intervenció de Laura Català, Research Packaging a GB Foods, que va exposar el cas d’èxit d’un dels seus productes: el Yatecomo, un tipus de fideus instantanis que dóna molts beneficis a l’empresa.
Després del vídeo corporatiu de la companyia, Català va detallar el progrés del packaging del Yatecomo al llarg dels anys. Així doncs, GB Foods va iniciar el 2013 la gamma d’un producte que no era pas nou en el mercat, però el fet diferencial del qual es basava en el seu packaging, que potenciava el format de got de menjar preparat. Si el 2012 l’empresa facturava 145 milions d’euros, el 2013 s’ampliava un 80% més, i el 2015, l’última xifra disponible, fins a 60 milions d’euros on el 60% d’aquests formen part del negoci exitós del Yatecomo.
Xavier Cuxart, account director del grup Morillas, va defensar la idea de l’emopackaging, una vessant conceptual i creativa del packaging. Cuxart, amb una àmplia trajectòria professional, forma part de l'agència de packaging Morillas, on es defensa que, en una societat com l'actual controlada per Internet on el consumidor és tremendament exigent, el packaging ha d’evocar, ha de ser emocional.
Cuxart va demostrar que una marca de producte només compta amb dos segons per sobreviure en un mercat molt ampli, on la fidelitat del consumidor a les marques es veu reduïda a causa d’Internet. Segons Cuxart, el 69% de consumidors busquen a la xarxa abans de comprar i un 39% comparen les característiques dels productes a través de la web. Ens trobem, per tant, en una lluita entre la raó, desenvolupada a casa nostra, i l’emoció, davant el producte. És per això que Cuxart defensa la necessitat de crear emopackaging, pel qual, a partir de la raó, un producte ha de ser visible, rellevant i atractiu. Va exposar com a exemples d’èxit de packaging Coca Cola, Happy Pills o Nenuco Spa. A més, va detallar el cas de la marca de les tòniques Schweppes, que ha de competir amb l’auge de la moda actual dels gintònics.
Un cop finalitzades les ponències es va obrir un torn de debat i preguntes entre els assistents a l’acte.
Sobre IQS Executive Education
IQS Executive Education ofereix formació executiva especialitzada per als professionals i les empreses a les àrees de Packaging, Compres, Pimes, Cadena Alimentària i Direcció en àrees tècniques de l'empresa: R+D, Operacions i Qualitat i Sostenibilitat, entre d'altres. L'objectiu d'IQS Executive Education és donar resposta a les necessitats formatives dels professionals sènior de les empreses, tant des del punt de vista del reciclatge i actualització, com del desenvolupament professional.
Sobre IQS
IQS-Institut Químic de Sarrià, centre vinculat a la Companyia de Jesús, és un dels centres universitaris amb més prestigi dins del panorama acadèmic i científic nacional i internacional. Amb més de 100 anys d'experiència docent, IQS és una institució de referència compromesa a donar resposta als nous reptes que el context social, econòmic i industrial planteja.
IQS, membre fundador de la Universitat Ramon Llull, està configurat actualment per dues escoles universitàries: IQS School of Engineering i IQS School of Management, una societat IQS PEINUSA a través de la qual realitza investigació, innovació i transferència de tecnologia per a les indústries i empreses, i una divisió IQS Executive Education que ofereix formació especialitzada als professionals i a les empreses. Tot això amb el suport d'un important grup d'empreses a través de la Fundació Empreses IQS.
La formació integral de persones amb actituds, coneixements i habilitats que els capacitin i impulsin cap al seu desenvolupament personal i professional forma part de la missió d'IQS. Per això, proporciona als seus estudiants experiències que permeten desenvolupar les seves habilitats en la comunicació oral i escrita, el treball en equip, el pensament crític, la resolució de problemes i l'ús d'eines d'enginyeria, científiques i de l'àrea empresarial. Per la seva tradició científica IQS ofereix estudis de Grau, Dobles Graus, Màster i Doctorat en l'àrea de la Química i Enginyeria Química, Enginyeria Industrial, Biotecnologia, Bioenginyeria i Farmàcia a través d'IQS School of Engineering, i en l'àrea d'Administració i Direcció d'Empresesa través d'IQS School of Management.