El 78% dels consumidors mantenen les seves preocupacions mediambientals malgrat la crisi sanitària causada per la COVID-19.
IQS Executive Education i Packaging Clúster van debatre l’estat del sector en una trobada virtual.
La indústria del packaging ha d'apostar per la sostenibilitat en el nou context causat per la COVID-19. Aquesta és la principal conclusió de la jornada virtual amb experts del món del Packaging i dels reptes del sector en l’actual context, organitzat per IQS Executive Education, la divisió d’IQS dedicada a la formació especialitzada de professionals; i Packaging Clúster, entitat creada en el 2012, que agrupa a més de 100 empreses, centres de coneixement i entitats del sector a Catalunya.
La trobada va servir per a posar en comú com la sostenibilitat ha afectat a les principals companyies del sector, així com destacar que l'eix mediambiental continuarà sent un dels principals aspectes a tractar en el si de les companyies, tot i que els eixos social i econòmic també guanyaran importància.
L'estratègia d'envasos ha cobrat molta importància, sobretot, en allò que fa referència a disposar d'informació rigorosa per a poder traslladar-la al consumidor. Així mateix, també és un aspecte que preocupa els consumidors.
L'últim estudi d’ AECOC Shopperview reflecteix que el 78% dels consumidors consideren la sostenibilitat un aspecte important. En aquest sentit, la preocupació per la sostenibilitat ha guanyat espai amb la pandèmia. Un 23% dels consumidors li dóna més importància a comprar marques i productes que siguin responsables sosteniblement i amb la societat, mentre que un 70% li dóna la mateixa importància que abans. De la mateixa manera, un 82% dels consumidors demanen més responsabilitat amb el medi ambient, reduint els envasos dels productes, i el 80% demanen accions més sostenibles.
La sostenibilitat és també una oportunitat per a les empreses. De l'experiència de compra durant els últims mesos es va extreure que un 37% dels consumidors volen comprar un producte envasat perquè creuen que protegeix millor els aliments: “Amb la nova normalitat hi haurà una dicotomia entre envàs i taulell, un 27% comprarà més fruites i hortalisses envasades i no a granel, i en carns i peixos un 21% comprarà més productes envasats i no en el taulell de venda assistida”, va explicar Cinta Bosch, responsable de Sostenibilitat d’ AECOC.
La formació en Packaging, clau en el nou context
En l'acte també es va presentar la nova edició del Màster en Packaging Management d’ IQS Executive Education. El centre universitari també compta amb un Postgrau en Packaging Management, així com Postgraus en Disseny i Desenvolupament i en Industrialització del Packaging pensats per a persones que ja treballen en el sector. En aquests cursos es treballen àrees transversals indispensables per als professionals del sector, que van des de l'organització empresarial a les finances o les habilitats comunicatives amb equips interns i externs.
Montse Castillo, directora del Màster en Packaging Management d’ IQS, va destacar l'alta especialització del programa, un aspecte clau en la nova normalitat: “Els nostres professors no són només docents, sinó que també es dediquen professionalment a cada àmbit del programa que imparteixen. Això ens permet anticipar-nos al que vindrà i ens permet ser més flexibles i adaptar-nos a situacions com l'actual”, va assegurar.
“Aquesta formació és fonamental i summament important. És un sector que té molt bones perspectives de creixement en els pròxims anys”, va afegir Àlex Brossa, Clúster Manager del Packaging Clúster.