La principal vocación del Departamento de Bioingeniería IQS, y de los estudios de posgrado, máster y grado que se imparten en IQS en esta materia, es la de enfocar la biotecnología hacia su vertiente productiva en el ámbito industrial. Tal disposición es la que ha llevado a incluir en el programa de actividades del Departamento una jornada especializada sobre Métodos y tecnologías para la industrialización de procesos biotecnológicos, organizada de forma conjunta con la empresa Bionet Ingeniería.
La Biotecnología Industrial supone un sector en gran crecimiento, alimentado por la tendencia y necesidad en muchos sectores industriales (alimentación, energía, farmacia, química y otros), de reemplazar procesos químicos por bioprocesos o de sustituir el uso de materias primas fósiles por renovables, para la producción de químicos y combustibles. «Aunque podemos decir que la transición de la Química al Bio se encuentra en una etapa de adolescencia aseguraba Ricardo Egea, director general de Bionet Ingeniería- debemos tener unas guías que nos ayuden a corregir errores () Uno de los motivos por lo que participamos en estas jornadas es precisamente contribuir a generar instrumentos metodológicos de utilidad para las empresas, aplicables a los procesos biotecnológicos de sus productos». El director de Bionet Ingeniería señalaba también la importancia de mantener colaboraciones con las universidades e instituciones educativas como IQS para «generar un pool de Know How que nos permita tener productos novedosos y de éxito en el mercado.» El Dr. Antoni Planas, director del Departamento de Bioingeniería IQS, a su vez remarcó la importancia de promover iniciativas conjuntas con compañías como Bionet, para conseguir que las empresas conozcan técnicas y métodos de escalado de bioprocesos para poder trasladar al mercado el gran esfuerzo de I+D que se está realizando desde los laboratorios.
La jornada técnica celebrada el pasado martes 26 de noviembre, estaba dirigida principalmente a profesionales de la I+D, la ingeniería i la producción, y las intervenciones de los diferentes expertos les proporcionaron una primera aproximación, con un enfoque eminentemente práctico, de cuáles son las metodologías adecuadas y las herramientas tecnológicas para dar el salto a escala industrial de los procesos biotecnológicos.
El Dr. Xavier Turon, profesor del Departamento de Bioingeniería IQS, realizó una introducción genérica sobre la modelización y simulación de bioprocesos. El Dr. Francisco Valero, catedrático de Ingeniería Química de la Escuela de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Barcelona, explicó la metodología para el escalado de procesos fermentativos. La Dra. Ruth Ordoñez, responsable de I+D de Procesos de Downstream en Bionet Ingeniería, habló a su vez sobre metodología para el escalado de operaciones de filtración y separación con membranas. Y clausuró la jornada la intervención sobre metodología para el escalado de operaciones de clarificación mediante centrifugación, de Jordi Arqué de Gea-Westafalia.