Xavier Pascual, director de Hispack, Laura Català, Research Packaging en GB Foods, y Xavier Cuxart, account director del grupo Morillas fueron los ponentes de la jornada.
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IQS acogió el pasado 16 de junio la conferencia Packaging Inspiration, organizada por IQS Executive Education conjuntamente con Hispack. La jornada trató sobre la innovación y la inspiración en el mundo del packaging, donde se investigan nuevas fórmulas de envases más atractivas para el consumidor, y en los casos de éxito que están funcionando hoy en día.
Luis Miravitlles, director de IQS Executive Education, que fue el encargado de abrir el acto y hacer su presentación, situó los asistentes en un entorno volátil, complejo, ambiguo e incierto, en el que la innovación toma un papel relevante en el modelo a seguir. Miravitlles defendió que, en esta idea de la innovación, el 10% supone inspiración y un 90% forma parte de la transpiración, es decir, el trabajo y el conocimiento.
Miravitlles aprovechó su intervención en el acto para mencionar que con esta idea se forman los estudiantes IQS hasta convertirse en profesionales VUCA, con una combinación armónica de conocimientos prácticos para encontrar soluciones innovadoras. VUCA es un acrónimo utilizado para describir la volatilidad, la incertidumbre, la complejidad y la ambigüedad del entorno en el que tienen que desarrollarse los directivos de las empresas en la toma de decisiones.
Seguidamente fue el turno de Xavier Pascual, director de Hispack –la tercera más importante en la ciudad de Barcelona, después del Mobile World Congress y Alimentaria–, con más de 25 años de experiencia en el mundo del packaging. Pascual explicó que, en el momento en que nos encontramos ahora, hemos pasado de una estrategia del producto a una estrategia de la empresa, donde se abren muchas oportunidades. Además, coincide que el sector del packaging es transversal en sectores diferentes (como sectores de los alimentos, de las bebidas, de los fármacos) y, por lo tanto, se encuentran involucrados distintos cargos como técnicos, comerciales, I+D+i, departamento de compras, entre otros.
Pascual distinguió tres etapas en la historia del packaging. Un primer periodo de solución industrial centrada en los materiales idóneos y sus propiedades; una segunda fase de eficiencia y de branding y, a partir de aquí, en la que nos encontramos actualmente, donde a partir del packaging hacemos el producto. Dentro de esta última etapa todavía tiene que aparecer la persona encargada del packaging, que puede ser una figura propia, o situarse en innovación o en I+D, según argumentó Pascual.
El acto continuó con la intervención de Laura Català, Research Packaging en GB Foods, que expuso el caso de éxito de uno de sus productos: el Yatecomo, un tipo de fideos instantáneos que da muchos beneficios a la empresa.
Después del vídeo corporativo de la compañía, Català detalló el progreso del packaging del Yatecomo a lo largo de los años. Así pues, GB Foods inició en 2013 la gama de un producto que no era nuevo en el mercado, pero cuyo hecho diferencial se basaba en su packaging que potenciaba el formato de vaso de comida preparada. Si en 2012 la empresa facturaba 145 millones de euros, en 2013 se ampliaba un 80% más, y en 2015, la última cifra disponible, hasta 60 millones de euros donde el 60% de estos forman parte del negocio exitoso del Yatecomo.
Xavier Cuxart, account director del grupo Morillas, defendió la idea del emopackaging, una rama conceptual y creativa del packaging. Cuxart, con una amplia trayectoria profesional, forma parte de la agencia de packaging Morillas, en la que se defiende que en una sociedad como la actual controlada por Internet, donde el consumidor es tremendamente exigente, el packaging tiene que evocar, tiene que ser emocional.
Cuxart demostró que una marca de producto solo cuenta con dos segundos para sobrevivir en un mercado muy amplio, en el que la fidelidad del consumidor a las marcas se ve reducida debido a Internet. Según Cuxart, el 69% de consumidores buscan en la red antes de comprar y un 39% comparan las características de los productos a través de la web. Nos encontramos, por lo tanto, en una lucha entre la razón, desarrollada en nuestra casa, y la emoción, ante el producto. Es por ello que Cuxart defiende la necesidad de crear emopackaging, por el cual, partiendo de la razón, un producto tiene que ser visible, relevante y atractivo. Expuso como ejemplos de éxito de packaging Coca Cola, Happy Pills o Nenuco Spa. Además, detalló el caso de la marca de las tónicas Schweppes, que tiene que competir con el auge de la moda actual de los gin-tonics.
Una vez finalizadas las ponencias se abrió un turno de debate y preguntas entre los asistentes al acto.
Sobre IQS Executive Education
IQS Executive Education ofrece formación ejecutiva especializada para los profesionales y las empresas en las áreas de Packaging, Compras, PYMES, Cadena Alimentaria y Dirección en áreas técnicas de la empresa: R+D, Operaciones y Calidad y Sostenibilidad, entre otras. El objetivo de IQS Executive Education es dar respuesta a las necesidades formativas de los profesionales senior de las empresas, tanto desde el punto de vista del reciclaje y actualización, como del desarrollo profesional.
Sobre IQS
IQS-Institut Químic de Sarrià, centro vinculado a la Compañía de Jesús, es uno de los centros universitarios con mayor prestigio dentro del panorama académico y científico nacional e internacional. Con más de 100 años de experiencia docente, IQS es una institución de referencia comprometida en dar respuesta a los nuevos retos que el contexto social, económico e industrial plantea.
IQS, miembro fundador de la Universitat Ramon Llull, está configurado actualmente por dos escuelas universitarias: IQS School of Engineering e IQS School of Management; una sociedad IQS PEINUSA a través de la que realiza investigación, innovación y transferencia de tecnología para las industrias y empresas; y una división IQS Executive Education que ofrece formación especializada a los profesionales y a las empresas. Todo ello apoyados por un importante grupo de empresas a través de la Fundación Empresas IQS.
La formación integral de personas con actitudes, conocimientos y habilidades que les capaciten e impulsen hacia su desarrollo personal y profesional forma parte de la misión de IQS. Para ello, proporciona a sus estudiantes experiencias que permiten desarrollar sus habilidades en la comunicación oral y escrita, el trabajo en equipo, el pensamiento crítico, la resolución de problemas y el uso de herramientas de ingeniería, científicas y del área empresarial. Por su tradición científica IQS ofrece estudios de Grado, Dobles Grados, Máster y Doctorado en el área de la Química e Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Biotecnología, Bioingeniería y Farmacia a través de IQS School of Engineering, y en el área de Administración y Dirección de Empresas a través de IQS School of Management.