En una alianza estratégica para impulsar la formación en gastronomía e innovación, Hofmann e IQS han firmado un convenio de colaboración para lanzar el Máster en Innovación y Gestión Gastronómica, un programa académico único que combina la excelencia culinaria con una visión empresarial integral.
Hofmann e IQS se unen para impulsar un innovador Máster en Gastronomía y Gestión
Institucional
15 enero 2025
Este máster, cuyo inicio está programado para abril de 2025, se impartirá en formato online, ofreciendo una propuesta educativa flexible y adaptada a las necesidades de un sector en constante evolución. Asimismo, en septiembre de este año se realizará una segunda edición en formato presencial en las instalaciones de IQS y de Hofmann.
El nuevo máster está diseñado para formar a líderes en el ámbito de la gastronomía, brindándoles herramientas innovadoras que les permitan gestionar proyectos con éxito y responder a los retos del mundo actual. El programa combinará conocimientos técnicos de alto nivel con habilidades empresariales, enfatizando la intersección entre la gastronomía, la gestión y la tecnología.
El objetivo del máster es proporcionar una formación integral que capacite a los estudiantes para tomar decisiones estratégicas y liderar proyectos innovadores en el ámbito gastronómico. Desde la creación de experiencias culinarias excepcionales hasta la gestión eficiente de recursos, los alumnos recibirán una formación completa que abarcará todas las facetas del sector.
Un convenio que une excelencia académica y culinaria
El convenio firmado entre IQS y Hofmann establece un marco de colaboración en diversas áreas, incluyendo la docencia, la asesoría y la investigación. Ambas instituciones buscan desarrollar estrategias conjuntas que potencien sus fortalezas: la formación técnica y de gestión empresarial de IQS y la experiencia culinaria de excelencia de Hofmann. Este enfoque interdisciplinario será clave para el éxito del máster.
Hofmann, fundada en 1983 por la reconocida chef Mey Hofmann, es un referente en el campo de la formación culinaria en España. Su prestigiosa Hofmann Culinary School, las pastelerías y el restaurante homónimo, galardonado con una estrella Michelin, han sido sinónimos de calidad, innovación y profesionalidad.
Por su parte, IQS, una institución académica de reconocido prestigio en el ámbito de la ciencia, la tecnología y la gestión empresarial, aporta su experiencia en la formación de líderes capaces de afrontar los retos del mercado global. La unión de estas dos entidades promete dar lugar a un máster de referencia internacional.
Con esta iniciativa, Hofmann e IQS buscan contribuir al desarrollo del sector gastronómico, formando profesionales que no solo dominen la técnica culinaria, sino que también estén preparados para liderar el cambio y la innovación en un entorno empresarial competitivo.